Université populaire Savièse

L'univers de la bière en 3 volets

Première partie: origine de la bière, légende et évolution de la bière au cours des siècles et établissement des règles. Mini dégustation….
Deuxième partie: fabrication de la bière, que veut dire la couleur, type de levure, pourquoi le houblon? Les différents malts... C'est quoi: Porter, Stout, IPA, Pale Ale, Lager, etc. Une dégustation? Pourquoi pas!
Troisième partie: pourquoi cet engouement pour la fabrication de sa propre bière? Le verre, la mousse... et le contenant... est-ce vraiment important? Pourquoi les Micro-brasseries véhiculent souvent cette image jeune, dynamique et urban. Et pour terminer cette mini plongée dans l'univers de la bière, pourquoi pas une petite dégustation? A vous de choisir!
No de cours 79
Catégorie Saveurs et senteurs
Dates 26 octobre 2018, 18:00 - 19:30
02 novembre 2018, 18:00 - 19:30
09 novembre 2018, 18:00 - 19:30
Animateurs/-trices Croteau François
Prix du cours 65.00 CHF
Délai d'inscription 12.10.2018
Maximum de participants 15 personnes
Remarques Denrées non comprises
Lieu Centre scolaire 1
Ch. de Moréchon 6
1965 Savièse

Agenda

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Programme
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