Université populaire Savièse

L'univers de la bière en 3 volets

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Première partie: origine de la bière, légende et évolution de la bière au cours des siècles et établissement des règles. Mini dégustation…. Deuxième partie: fabrication de la bière, que veut dire la couleur, type de levure, pourquoi le houblon? Les différents malts... C'est quoi: Porter, Stout, IPA, Pale Ale, Lager, etc. Une dégustation? Pourquoi pas! Troisième partie: pourquoi cet engouement pour la fabrication de sa propre bière? Le verre, la mousse... et le contenant... est-ce vraiment important? Pourquoi les Micro-brasseries véhiculent souvent cette image jeune, dynamique et urban. Et pour terminer cette mini plongée dans l'univers de la bière, pourquoi pas une petite dégustation? A vous de choisir!
No de cours 72
Catégorie Saveurs et senteurs
Dates 06 octobre 2017, 18:00 - 19:30
13 octobre 2017, 18:00 - 19:30
20 octobre 2017, 18:00 - 19:30
Animateurs/-trices Croteau François
Prix du cours 65.00 CHF
Délai d'inscription 27.09.2017
Maximum de participants 15 personnes
Remarques Denrées non comprises
Lieu Centre scolaire
Chemin de Moréchon 6
1965 Savièse

Agenda

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Programme
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1965 Savièse
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