Université populaire Savièse

Cuisine équatorienne

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Si vous êtes curieux(se) de saveurs exotiques, vous êtes sur la bonne piste. L'Équateur, pays de contrastes entre ses montagnes enneigées, ses plages sur la côte pacifique et la jungle amazonienne offre une nourriture aussi variée que ses paysages. Je vous propose d'explorer les saveurs de chaque région avec un plat qui lui correspond. Notre nourriture n'est pas épicée mais il y a dans tous les foyers un sauce piquante "ají" à rajouter selon le goût de chaque personne.
- Ceviche de camarón con patacones (soupe froide aux crevettes avec des bananes plantains frites)
- Pollo del Quinche (poulet rôti au four)
- Mousse aux fruits exotiques
- Aji
No de cours 60
Catégorie Saveurs et senteurs
Dates 13 octobre 2017, 18:30 - 21:30
Animateurs/-trices Albrecht Paulina
Prix du cours 40.00 CHF
Délai d'inscription 15.09.2017
Maximum de participants 10 personnes
Remarques Prix du matériel 20.00 CHF

Tablier, un récipient pour amener les restes. Utilisation de coriandre et cacahuètes.
Lieu Salle Cuisine
P04, Bât. Prim., rez inf.
Ch. de Moréchon 6
1965 St-Germain/Savièse

Agenda

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Programme
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